Guia de compostagem: maneiras de compostar seu desperdício de comida na cidade

A compostagem é uma das formas mais eficazes de minimizar o desperdício de alimentos, que representa 30% do que é jogado fora por uma família média e contribui com 10% das emissões globais de carbono. Na verdade, assim que você começar a compostar, ficará chocado com a quantidade de restos de comida, vegetais vencidos/velhos e refeições indesejadas. A compostagem é a solução ideal para lidar com o desperdício alimentar. Você está ajudando a desviar o lixo dos aterros sanitários e está reciclando restos de comida e outros materiais orgânicos em um fertilizante rico em nutrientes que pode ser usado em jardins. Agora, você pode estar pensando: como podemos compostar em uma selva urbana? Estamos aqui para ajudar com este guia de compostagem na cidade.

O que é compostagem?

Mas primeiro, o que exatamente é compostagem? O composto pode ser usado como condicionador de solo e fertilizante em jardins e fazendas, ou mesmo como biocombustível. Ele é criado pela reciclagem de matéria orgânica, como restos de frutas e vegetais e restos de comida, e permite que ela se decomponha com o tempo.

Como posso compostar meu desperdício de comida na cidade?

Há muitas maneiras de compostar seu desperdício de comida, desde fazer você mesmo em casa até levar seus restos de comida para uma estação de compostagem local ou para uma fazenda local. Passamos por algumas das principais formas abaixo.

Mas primeiro algumas palavras de cautela: se você vai embarcar em métodos de compostagem DIY, de uma simples lixeira cheia de terra a uma lixeira de compostagem ou vermicompostagem, então você precisa estar ciente de algumas coisas:

– Montes de compostagem podem atrair insetos, incluindo baratas. Há coisas que você pode fazer para manter isso no mínimo, mas vale a pena ter em mente.

– Você tem que ter muito claro o que PODE e NÃO PODE compostar em casa. Aqui está um guia muito bom.

– Você precisa acertar o equilíbrio do composto: se estiver muito úmido, as bactérias vão sufocar e causar mau cheiro; se estiver muito seco, você pode ter dificuldade para fazer o composto se decompor.

– A compostagem pode criar odores desagradáveis – novamente, existem maneiras de melhorar isso, mas vale a pena ter isso em mente.

– Seus vizinhos podem começar a odiá-lo, por causa dos insetos e cheiros mencionados acima. Mas ei, ninguém disse que o ecoativismo era fácil!

– Seu prédio pode não permitir que você faça compostagem em sua varanda/espaço ao ar livre – vale a pena descobrir primeiro.

– A compostagem é um hobby que exige algum tempo e experimentação. -Quando você entra nele, pode ser viciante, mas vale a pena notar sua jornada e pode levar algum tempo para você pegar o jeito. Não desista!

Composteira doméstica

1) Compostagem DIY

Se você mora em uma casa com espaço ao ar livre, poderá praticar a compostagem em casa usando uma lixeira com terra, folhas e jornal. Comece colocando jornal rasgado e terra dentro da lixeira e adicione os restos de comida por cima. Com o tempo, pode ser necessário adicionar mais folhas, jornais e terra na lixeira para enterrar a comida e mexer pelo menos uma vez por dia para permitir que haja ar suficiente para permitir que as bactérias internas comecem a decompor os resíduos. Você poderá usar seu composto em algumas semanas.

2) Vá com o método Bokashi

O método japonês Bokashi é outra forma de compostagem em casa e funciona se você tiver uma jardineira ou, idealmente, um pequeno espaço ao ar livre, como uma varanda. É essencialmente um processo de fermentação que ocorre em um balde com orifícios para ajudar a drenar qualquer líquido. Depois de colocar os restos de comida em um balde, polvilhe um pó patenteado contendo microorganismos eficazes e uma base de carbono, que ajuda a fermentar os restos de comida enquanto neutraliza qualquer mau cheiro e aumenta o conteúdo mineral do composto. A cada dois dias, esvazie o líquido, que pode ser reutilizado para fertilizar as plantas em casa. Após a primeira fase de fermentação, mova o composto para o solo para decompô-lo ainda mais para uso na jardinagem. Embora leve a maioria dos restos de comida, como vegetais e borra de café, evite colocar líquidos como óleo, suco e sopa.

3) Experimente a vermicompostagem

A vermicompostagem envolve o uso de minhocas para transformar seus resíduos alimentares em composto. Duas raças principais de minhocas são geralmente usadas na vermicompostagem – Eisenia foetida (minhocas vermelhas) ou Lumbricus rubellus (minhocas vermelhas) – que podem ser encontradas na maioria dos centros de jardinagem. São necessários cerca de 1,000 vermes para iniciar uma caixa de minhocas de madeira e eles começam a se reproduzir rapidamente, o que ajudará a decompor o desperdício de comida. O produto final é um solo orgânico rico que contém uma diversidade de nutrientes para as plantas e microorganismos benéficos.

4) Use uma máquina de compostagem doméstica

Se você não tem espaço ao ar livre (ou se a compostagem doméstica é muito complicada), você pode investir em uma máquina de compostagem doméstica. Aproximadamente do tamanho de uma lixeira normal, a máquina eletrônica é bastante auto-explicativa e torna a compostagem tão fácil quanto colocar seus restos e apertar um botão. O benefício dessa abordagem é que ela é inodora e conveniente.