A nova estratégia de Ontário para uma província “sem desperdício” inclui uma proposta para proibir o descarte de resíduos de alimentos, em vez de encontrar “estratégias criativas” para reciclá-los.
A província anunciou na quarta-feira sua nova “Estratégia para um Ontário Livre de Resíduos: Construindo a Economia Circular”, que pede às indústrias que desviem mais dos resíduos que produzem para longe dos aterros sanitários e, em alguns casos, que exijam que os fabricantes assumam “total responsabilidade ” para a gestão dos seus produtos e embalagens.
Outros itens a serem banidos dos aterros sanitários sob a estratégia incluiriam recipientes de bebidas, papelão ondulado e lâmpadas e tubos fluorescentes, disse a província.
A estratégia pede que Ontário inicie consultas neste outono sobre uma declaração de política sobre redução e recuperação de alimentos e resíduos orgânicos. Um grupo de trabalho das partes interessadas já está sendo criado, informou a província em seu documento de estratégia.
Um plano de ação para alimentos e resíduos orgânicos seria então implementado e as consultas sobre as proibições de descarte começariam em 2018. No “médio a longo prazo” - 2019 e além - essas proibições seriam implementadas, enquanto “dava tempo para as indústrias preparar."
A província disse que se “comprometeu” em proibir o descarte de resíduos de alimentos – incluindo aterros sanitários e incineradores – para “aumentar o desvio desses resíduos e reduzir as emissões de gases de efeito estufa”.
Tal proibição, disse a província, “exigirá ampla consulta e coordenação com nossos parceiros e será implementada assim que a capacidade de infraestrutura estiver adequadamente desenvolvida”.
Embora a produção de energia a partir de resíduos e a geração de combustíveis alternativos sejam permitidas como opções de gerenciamento de resíduos, esses métodos “não contarão para o desvio em Ontário”, disse a província. No entanto, “a recuperação de nutrientes, como o digerido da digestão anaeróbica, é considerada desvio”.
Alimentos e resíduos orgânicos – incluindo restos de alimentos gerados em casa, folhas, resíduos de quintal e resíduos de alimentos de processadores, atacadistas, mercearias e restaurantes – compõem cerca de um terço do fluxo de resíduos de Ontário, disse a província.
“Quando enviamos alimentos e resíduos orgânicos para aterros sanitários, perdemos recursos valiosos que poderiam ser usados para manter solos saudáveis e oportunidades para reduzir as emissões de gases de efeito estufa, incluindo o aumento do armazenamento de carbono no solo por meio do uso de composto.”
O desperdício de alimentos também “representa os recursos embutidos nos alimentos, incluindo energia e água usada para cultivar, colher, processar, transportar e vender alimentos e produtos relacionados a alimentos”, disse a província, observando que cerca de US$ 31 bilhões em alimentos são desperdiçados no Canadá a cada ano. ano.
Acredita-se que as famílias sejam responsáveis por cerca de 47% do desperdício de alimentos, sendo o restante gerado ao longo da cadeia de abastecimento de alimentos, acrescentou a província.
Além disso, disse a província, cerca de seis por cento das emissões de gases de efeito estufa de Ontário vêm do setor de resíduos. A partir daí, cerca de 90% das emissões vêm do descarte de resíduos sólidos em aterros sanitários, e a maior parte é de resíduos orgânicos, acrescentou a província.
Outras jurisdições no Canadá já impuseram proibições ao descarte de resíduos alimentares, incluindo a proibição em toda a província da Nova Escócia em 1998 e a proibição municipal de Vancouver em 2015.
“Essa estratégia fornece o modelo para Ontário fechar o ciclo de recursos, transformando a forma como pensamos sobre o desperdício”, disse o ministro do Meio Ambiente da província, Glen Murray, na quarta-feira em um comunicado provincial.
“Ao mudar para uma economia circular de baixo carbono, Ontário está aproveitando a oportunidade para ser líder em um movimento global em direção a um modelo mais sustentável com benefícios econômicos, sociais e ambientais significativos.”
